Банкетное блюдо, радующее глаз и доставляющее истинное гастрономическое удовольствие. Если появится желание заказать кейтеринг в Москве на фуршет и поставить в меню праздника Мозаику, мы уменьшим порции и с удовольствием пойдем Вам на встречу. Итак, Мозаика – это башенка из свиной грудинки, маринованной с соусе из хрена и меда, фаршированной […]
Морской язык иногда называют «подошвой» по внешнему сходству. Но эта рыба относится к самым настоящим деликатесам. Нужно заказать кейтеринг в Москве и провести Свадебный банкет? Тогда на горячее – только Морской язык! Нежное и сочное филе с чуть уловимым сладковатым вкусом будет с восторгом оценено Вашими гостями. Морской язык в […]
Диетическое легкое, абсолютно независимое блюдо. Речная паровая форель. Готовится с набором овощей, преимущественно с брокколи. Сочетание этих продуктов позволяет заказать кейтеринг в Москве и украсить банкетный стол необычной подачей. К рыбе подается легкий гранатовый соус и сливовый джем. Необычное сочетание, но мы уверены, гости будут в восторге! Приятного Аппетита!
Потрясающий рецепт для банкета. Аплодисменты повару от гостей гарантированы! Нежное сочетание рыбы, грибного жульена, сливочного соуса с легкой помидорной кислинкой. Один раз попробовав Ролл из лосося в исполнении команды Caterer Moscow / Кейтерер Москва, забыть это блюдо невозможно. Для новичков рекомендуем заказать кейтеринг в Москве на банкет и прочувствовать кулинарное […]
Это блюдо Славянской кухни по праву может считаться национальным. Конечно, есть подобные предложения в мировой кулинарии, но наша Рыба под маринадом уникальна. Филе белой рыбы, много моркови, лука и томатов. Большое количество пряностей. Томим в течении 2 часов. Подаем в горячем или холодном виде, порционно или на больших банкетных блюдах. […]
Необычная креативная подача запеченной свиной ножки. Повар в присутствии гостей сервирует блюдо по требованию. Окорок мы предлагаем на фуршет в качестве горячего блюда, возможно заказать на банкет с выдачей окорока при гостях и прямой сервировке каждому столу. Дополнительно к блюду идут закуски из трех видов солений — капуста, помидоры, лук […]
Хибачи – это печь для обогрева дома и приготовления небольших порций еды в Японии. Но Американцы, которые первыми стали распространять Японскую еду, назвали способ приготовления «Теппаньяки» словом «Хибачи» из – за трудности произношения. Так и прижилось. Хотим предложить Вашему вниманию и для меню на праздничное мероприятие свиную грудинку, приготовленную в […]
Рецепт Семги в банановом соусе нам подарен Вадимом Владимирским, шеф – поваром ресторана Top of Daytona во Флориде. Спасибо ему за этот шедевр! Он попал в надежные руки поваров Классик Кейтеринг! Невозможно поверить, что семга и банан в окружении сливок смогут создать непревзойденное, космическое блюдо! Наш кейтеринг в Москве гарантированно, […]
Нежные ломтики семги, замаринованные традиционным способом с солью, белым перцем и лимонной цедрой, белый и черный кунжут, духовой шкаф и великолепное фуршетное блюдо готово. Гарнир не является обязательным условием подачи Семги в кунжуте. Это блюдо вполне самодостаточно. При желании заказать кейтеринг в Москве на банкет, хотим предложить к горячему Семга […]
Зубатка, она же Морской волк, она же Вдовица, исключительно полезная рыба. Если хотя бы раз в неделю включать в рацион зубатку, не будет необходимости употреблять витамины и минералы. Заказать кейтеринг в Москве на барбекю, банкет или фуршет и поставить блюдо из зубатки в меню, это однозначно повысить витаминный баланс себе […]
Хмельные блюда, как считают историки кулинарии, скорее всего пришли в мир из Германии. Один только суп с Баварским пивом чего стоит! Немецкие повара не готовили на пиве! Во избежание горького вкуса, они добавляли пиво в самом конце приготовления блюда. Но чтобы эти тонкости узнать лично, нужно заказать кейтеринг в Москве […]
Классика жанра. Для дегустации классического судака с грибами нужно просто позвонить к нам в офис и заказать кейтеринг в Москве на мероприятие любой сложности.Вариантов и способов приготовления судака так много, что не хватит терпения описывать все. Судак варят, жарят, тушат, сушат, солят и маринуют. Готовят уху из судака, жаркое из […]
Тилапия, или Тиляпия ценится у знатоков и любителей диетической рыбы за нежную консистенцию и практически нулевое количество жиров. Это в наше время. А в древности, примерно с 9 века, телапию практически обожествляли, разводили в водоемах богатых людей, запечатлевали на фресках в гробницах фараонов… Популярность зашкаливала. Сегодня, несмотря на множество мифов […]
Удивительно, сколько блюд из трески в меню компании Caterer Moscow / Кейтерер Москва! Да! И это не потому, что мы любим больше треску, а не, например, барракуду. Просто в каждом новом сочетании ингредиентов треска ведет себя по – разному. Треска с орехами и сыром Пармезан – практически Итальянские напевы, треска […]
Необычный вкус блюда «Треска фаршированная» обусловлен наличием, казалось бы, несочетаемых компонентов: рыба, изюм, орехи, гранола. Что же это за такой рыбный десерт? Понять необычную гастрономическую палитру можно, если заказать кейтеринг в Москве на мероприятие. Доставим мигом! Нежная, чуть сладковатая мякоть трески в хрустящей панировке из гранолы. Выпекается в духовом шкафу. […]
Старинный Русский рецепт приготовления духовой птицы с яблоками и курагой. В старину утку запекали в печи, а в Советское время во всем знакомой чугунной утятнице. Сегодня все гораздо проще — запекаем утку по — Суздальски в пароконвектомате и хотим заметить, вкусовые качества блюда остаются отменными! Желаете заказать кейтеринг в Москве […]